[연남동] 다양한 부위를 맛볼 수 있는 ‘독립카츠

​

[2019.06.29 Sat.]

예-전에 연남동 거리를 오가다,
메인 거리에서 살짝 벗어난 어느 길목에
우두커니 위치하고는 간판도 정말 조그맣게 있고
맛집 포스 풍기던 어느 돈가스집이 있었다.

그러곤 연남동에서 점저 먹을려고 보니
딱 생각났던 ‘독립가츠’
5시라는 살짝 애매한 시간이었는데도 웨이팅이
있었다. 대기 명단에 이름을 올려두곤,
15분 가량 지나 입장하게 되었다.

메뉴는 1인 14000원으로 단일메뉴였다.
등심, 특등심, 안심, 뽈살 5가지 부위를 숙성해서
튀긴 돈가스를 접시에 한 가득 담아오면
테이블에 앉은 친구들끼리 나눠먹는다.
1인상에는 밥, 깻잎조림, 열무김치, 메밀소바를
조금씩 담아주는데 구성이 독특했고,
돈가스와 어우러짐이 훌륭했다.




​

​

​

​

​

​

​
​